Gratin de légumes au chèvre

1er cobaye : Mon amoureux Ingrédients pour 4 personnes : 1 ou 2 aubergines 1 ou 2 courgettes Tomates (facultatif) 1 oignon 1 bûche de chèvre Emmental râpé Sel & poivre Huile d’olive Faire préchauffer le four à 180 ° Couper en lamelles l’aubergine et la courgette (et tomates) Éplucher l’oignon et le couper finement … Lire la suiteGratin de légumes au chèvre

Tarte au chèvre et poireaux

1er cobaye : Mon amoureux Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 5 cuillères à soupe bien pleine de crème fraiche épaisse 3 œufs 3 blancs de poireaux 1 bûche de chèvre (200g) Emmental râpé Sel & Poivre Noix de muscade Faire suer les poireaux coupés finement dans du beurre. Pendant ce temps, mettre la … Lire la suiteTarte au chèvre et poireaux