Le blog de la meute PHAMily
1ers cobayes : Christophe et Jérôme Ingrédients : 3 aubergines 10 olives noires dénoyautées 2 grosses cuillères de crème fraîche épaisse 2 gousses d’ail écrasées 1 citron non traité Sel et poivre Couper les aubergines dans le sens de la longueur, puis les mettre dans le four préchauffé pour 40/50 minutes à 200° chair vers … Lire la suite Caviar d’Aubergine
1er cobaye : Mon amoureux Ingrédients pour 4 personnes : 1 ou 2 aubergines 1 ou 2 courgettes Tomates (facultatif) 1 oignon 1 bûche de chèvre Emmental râpé Sel & poivre Huile d’olive Faire préchauffer le four à 180 ° Couper en lamelles l’aubergine et la courgette (et tomates) Éplucher l’oignon et le couper finement … Lire la suite Gratin de légumes au chèvre
1er Cobaye : Mon amoureux Ingrédients pour 6 personnes : Spaghettis environ 700/750 g de « cheveux d’anges » 2 ou 3 boites de sauce tomates 2 Oignons 1 Aubergine 2 gousses d’ail Huile d’olive Herbes de provence Sel & Poivre Laver l’aubergine et la découper en tout petits dés. Les faire revenir dans une sauteuse avec … Lire la suite Mes spaghettis bolognaises